Siêu thị lớn hơn cửa hàng tiện lợi và phức tạp hơn. Trước sự đa dạng của hàng hóa, việc trưng bày chúng như thế nào cho hoàn hảo để đạt được mục tiêu làm đẹp môi trường siêu thị và tăng doanh thu bán hàng là một bài toán khó đối với mỗi người điều hành.
Mấu chốt của việc trưng bày trong khu bán đồ ăn nhanh của siêu thị là gì?
Làm thế nào để tạo ra một khu ăn nhẹ hoàn hảo? Có ba điểm chính: hiểu các biện pháp phòng ngừa khi trưng bày, hiển thị rõ ràng theo nhiều cách và chọn kệ trưng bày cửa sổ phù hợp.
Các thiết kế trưng bày và lựa chọn đạo cụ trưng bày khác nhau sẽ có tác động khác nhau đến việc bán hàng hóa. Cụ thể tôi nên làm gì? Hãy để' s nhìn xuống!
Những lưu ý khi trưng bày trong khu vực bán đồ ăn nhanh là gì?
Mục đích của việc trưng bày là làm cho môi trường siêu thị ngăn nắp và trật tự hơn, để sản phẩm được trưng bày tốt hơn trước mặt khách hàng. Biên tập viên của Giá kệ thời trang xin nhắc bạn rằng trước khi bày trí khu bán đồ ăn nhanh, chúng ta nên hiểu rõ 4 vấn đề cần chú ý sau:
1. Khớp chính xác thẻ giá
Thẻ giá chính xác cho phép khách hàng hiểu rõ hơn về giá của sản phẩm và làm rõ hơn ý định mua hàng. Vì vậy, khi trưng bày các sản phẩm snack, bạn phải chú ý ghép chính xác bảng giá với sản phẩm tương ứng để tránh tình trạng tranh chấp giá không đáng có và khiến khách hàng mất lòng tin.
2. Các danh mục khác nhau nên được tách biệt
Nên đặt các nhãn hiệu khác nhau, bao bì khác nhau, và các loại đồ ăn nhẹ khác nhau để giúp cho việc trưng bày kệ siêu thị có trật tự hơn. Ví dụ, thức ăn phồng và kẹo nên được tách riêng; chai và túi nên được tách biệt; thương hiệu lớn và thương hiệu nhỏ không nên xếp cùng một lớp giá kệ siêu thị.
3. Đừng lãng phí không gian hiển thị vàng
Màn vàng được đặt ở giữa kệ siêu thị, là vị trí song song với đường ngắm của khách hàng' điều này cho phép sản phẩm được trưng bày rộng hơn và thu hút được khách hàng mua. Khi trưng bày, các gói lớn nên đặt ở kệ dưới; gói nhỏ nên được đặt trên đầu trang; lề thấp nên đặt ở các góc. Đừng lãng phí không gian hiển thị vàng.
4. Chọn phương pháp hiển thị phù hợp
Các sản phẩm khác nhau được trưng bày theo những cách khác nhau. Việc trưng bày sai quy cách không chỉ làm cho các kệ hàng siêu thị mất trật tự, mất trật tự mà còn ảnh hưởng đến khách hàng' tiếp cận, do đó ảnh hưởng đến việc bán sản phẩm. Chỉ khi nắm vững phương pháp trưng bày chính xác thì sản phẩm mới có thể tối đa hóa giá trị bán hàng.
Các phương thức trưng bày của khu ăn vặt là gì?
Vì việc trưng bày hàng hóa đúng cách rất quan trọng, vậy bạn có biết những cách trưng bày đồ ăn vặt trong siêu thị là gì không? Biên tập viên của Fashion Shelves đã tổng hợp 6 điểm sau cho bạn:
1. Hiển thị âm lượng
Bánh phồng là sản phẩm chủ lực trong lĩnh vực ăn vặt. Thực phẩm phồng cùng quy cách được bày bán tràn lan khắp các kệ trong quá trình trưng bày, và việc trưng bày khối lượng là để kích thích khách hàng' mong muốn mua.
2. Màn hình treo
Một số thực phẩm ăn nhẹ được đóng gói trong túi. Nếu chúng được đặt trực tiếp trên giá của kệ siêu thị, chúng sẽ có vẻ lộn xộn. Vì vậy, chúng cần được trưng bày để làm cho những món ăn vặt này được trưng bày có trật tự hơn cho khách hàng.
3. Màn hình xếp chồng
Một số bao bì hàng hóa có bề mặt tiếp xúc với đáy lớn, chẳng hạn như mì gói, đồ hộp, có thể xếp chồng lên nhau và trưng bày trực tiếp trên kệ siêu thị, giúp sử dụng hợp lý và hiệu quả hơn không gian kệ.
4. Màn hình kết hợp
Việc trưng bày các bộ đồ ăn nhẹ có liên quan với nhau sẽ giúp tăng doanh thu của nhiều loại sản phẩm. Ví dụ, đặt mì ăn liền với giăm bông, đồ uống, bánh mì và sữa với nhau đều là biểu hiện của cách trưng bày kết hợp.
5. Màn hình dọc
Một số món ăn vặt đóng hộp có thể được bày theo chiều dọc và đặt trên kệ siêu thị, điều này sẽ thuận lợi hơn cho việc trưng bày hàng hóa, thuận tiện cho khách hàng nhìn thoáng qua thông tin trên bao bì, thuận tiện cho việc lấy hàng của khách hàng.
6. Hiển thị sáng tạo
Việc trưng bày trong siêu thị không nên' không phải là một thứ cứng nhắc và nghiêm túc. Thỉnh thoảng bạn có thể thư giãn và thực hiện một số màn sáng tạo theo chủ đề để tạo không khí sôi động và tạo không khí mua sắm trải nghiệm.
7. Hiển thị số lượng lớn
Đối với một số món ăn nhẹ bán với số lượng lớn, không phù hợp để đặt trực tiếp trên các kệ siêu thị thông thường, và cần có những giỏ trưng bày số lượng lớn đặc biệt để trưng bày số lượng lớn. (Phần mở rộng: 6 phương pháp và 4 chi tiết, dạy bạn cách quản lý khu vực hàng loạt)
Lựa chọn giá kệ trong khu vực bán đồ ăn nhanh của siêu thị như thế nào?
Một kệ tốt là bước đầu tiên để trưng bày tốt. Cách chọn kệ phù hợp để trưng bày các món ăn vặt là điểm mấu chốt không thể không nhắc đến trong thiết kế trưng bày. Sau đây biên tập giá kệ thời trang sẽ giải đáp cho bạn 3 góc nhìn, cách chọn giá kệ bày hàng siêu thị đồ ăn nhanh.
1. Chọn chất liệu kệ theo vị trí của siêu thị (lựa chọn chất liệu: gỗ hoặc thép)
Trước khi lựa chọn giá kệ, trước tiên bạn nên xem xét vị trí của siêu thị. Nếu là siêu thị cửa hàng thì nên chọn các loại kệ thép vân gỗ cao cấp hơn; các siêu thị tiện ích cộng đồng thông thường phù hợp để lựa chọn giá kệ thép v lỗ hơn.
2. Chọn kiểu dáng kệ theo thiết kế bố cục (lựa chọn kiểu: một mặt hoặc hai mặt)
Các thiết kế bố trí khác nhau có những yêu cầu khác nhau về kiểu dáng kệ. Nếu cần kê dựa vào tường thì phải sử dụng kệ siêu thị một mặt; nếu không, hãy chọn kệ siêu thị hai mặt. Nhưng trong trường hợp bình thường, hai kệ này sẽ được sử dụng.
3. Chọn cấu hình kệ theo phương thức trưng bày
Các phương pháp hiển thị khác nhau yêu cầu các cấu hình kệ khác nhau để hỗ trợ. Ví dụ, bạn muốn treo hàng trưng bày thì phải trang bị móc trên kệ siêu thị, tốt nhất nên chọn loại móc vuông có thể tháo rời, sau này có thể thay thế bằng tấm laminate và có thể thay đổi phương thức trưng bày. bất cứ lúc nào.
Thiết kế trưng bày siêu thị là biểu hiện trực quan của hình ảnh siêu thị. Đây cũng là một phần quan trọng trong việc cải thiện môi trường siêu thị, tạo không khí mua sắm thoải mái, nâng cao trải nghiệm mua sắm của khách hàng.
Trên đây là những vấn đề liên quan đến việc trưng bày đồ ăn nhanh trong siêu thị do ban biên tập Kệ Thời Trang giới thiệu. Trên thực tế, các phương pháp hiển thị này được sử dụng bởi Wal-Mart, Renrenle và Carrefour.
